5 ประโยชน์และสรรพคุณของ “อะโวคาโด” ต่อสุขภาพ

41
Photo: celebspulse

แม้คุณอาจใช้มันทำสลัด แต่จริงๆ แล้วอะโวคาโดเป็น “ผลไม้” และสามารถพูดได้ว่าอะโวคาโดเป็นผลไม้ที่ไม่เหมือนใคร เพราะมีประโยชน์ต่อสุขภาพสูง ดังนั้นผลไม้ชนิดนี้จึงเป็นตัวเลือกแรกสำหรับผู้ที่ใส่ใจในโภชนาการ

ท่ามกลางประโยชน์มากมายที่มีประสิทธิภาพมากต่อสุขภาพ นี่คือ 5 ประโยชน์ด้านสุขภาพอันดับต้น ๆ ของอะโวคาโดที่นักวิจัยมักชี้ให้เห็น

อะโวคาโดมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

อะโวคาโดเป็นผลไม้จากต้นอะโวคาโดที่มีคุณค่าทางสารอาหารสูง สามารถใช้ในอาหารต่างๆ หรือเสิร์ฟแบบธรรมดาเป็นผลไม้

ปัจจุบันอะโวคาโดเป็นที่นิยมอย่างมากในกลุ่มคนที่รักสุขภาพ หลายคนอ้างว่าอะโวคาโดเป็นอาหารชั้นยอด เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินเค โฟเลตวิตามินซี โพแทสเซียม วิตามินบี 5 บี 6 และวิตามินอี

อะโวคาโดอุดมไปด้วยโพแทสเซียม

โพแทสเซียมเป็นหนึ่งในวิตามินที่สำคัญที่สุดสำหรับมนุษย์ ช่วยให้ระบบประสาทและกล้ามเนื้อทำงานปกติ ควบคุมสมดุลของแร่ธาตุต่างๆ ในเลือดให้อยู่ในปริมาณที่เหมาะสม ช่วยควบคุมให้ร่างกายมีความเป็นกรด-ด่างพอเหมาะ และสนับสนุนการทำงานของร่างกายที่สำคัญอื่น ๆ อีกมากมาย และเนื่องจากอะโวคาโดมีโพแทสเซียมสูงจึงเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่สมบูรณ์แบบ

รู้ไหมว่าอะโวคาโดมีโพแทสเซียมมากกว่ากล้วย?

หากได้รับโพแทสเซียมเพียงพอ ก็เท่ากับคุณกำลังปกป้องร่างกายของคุณจากความดันโลหิตสูง ไตวาย โรคหลอดเลือดสมอง และหัวใจวาย

อะโวคาโดอุดมไปด้วยไฟเบอร์

อาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์นั้นดีต่อกระเพาะอาหารของคุณ อะโวคาโดค่อนข้างอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ดังนั้นจึงมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก ลดน้ำตาลในเลือด และสามารถลดความเสี่ยงโดยทั่วไปของโรคต่างๆ ได้

อะโวคาโด 3.5 ออนซ์ (100 กรัม) มีประมาณไฟเบอร์ 7 กรัมซึ่งเป็นปริมาณที่เหมาะสม

หากคุณต้องการปรับปรุงะรบบเผาผลาญของคุณ ก็ให้กินอะโวคาโดเป็นครั้งคราว

อะโวคาโดสามารถปกป้องดวงตาของคุณได้

ในความเป็นจริงอะโวคาโดเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งสามารถเพิ่มการดูดซึมสารต้านอนุมูลอิสระจากอาหารอื่น ๆ ได้จริง และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงอีกด้วย

ซึ่งรวมถึงแคโรทีนอยด์ลูทีนและซีแซนทีนซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพตา

นอกจากนี้ อะโวคาโดและสารต้านอนุมูลอิสระยังสามารถลดความเสี่ยงต่อการเป็นต้อกระจกและจอประสาทตาเสื่อม ซึ่งเป็นเรื่องปกติในผู้สูงอายุ

พูดง่ายๆ ว่าการกินอะโวคาโดน่าจะส่งผลดีต่อสุขภาพตาในระยะยาว

อะโวคาโดอาจช่วยป้องกันมะเร็ง

มีหลักฐานมากมายว่าอะโวคาโดอาจช่วยป้องกันมะเร็งได้ นักวิทยาศาสตร์อ้างว่าอะโวคาโดสามารถเป็นประโยชน์ในการรักษาและป้องกันมะเร็ง แม้ว่าหลักฐานจะยังมีจำกัด

จนถึงตอนนี้วงการวิทยาศาสตร์ทราบดีว่าอะโวคาโดอาจลดผลข้างเคียงของเคมีบำบัดในเซลล์เม็ดเลือดขาวของมนุษย์ได้

ขณะนี้ในห้องปฏิบัติการกำลังมีการศึกษาประสิทธิภาพในการยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมาก ( การศึกษานี้ยังห่างไกลจากการทดสอบกับมนุษย์)

 

Ref: celebspulse